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我们该如何用食物来进行四季养生

来源: 网络整理 发布时间:2015-02-17 点击:

  我们每个人都知道,一年有四个季节,就是春夏秋冬,四季的轮换,让我们生活在这个地球上生生不息,人类也早已习惯了这种生活方式,不同季节食用什么也都很有讲究,很多疾病在秋天久治不愈,但是在冬天却能通过调理而治疗成功,这就告诉我们,四季养生是一件很重要的事情,尤其是体质较弱的人,更加要注重季节变换的养生问题。

  

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  古时农民依靠24个节气指导农业生产,同样的,我们的身体也会随着天气的变化而变化。冬去春来,寒暑易节;我们的生活各方面都应该应天顺时,而饮食——人体摄取营养的最主要渠道,更应该顺应天时。所谓四季饮食养生,就是说人们的饮食应该紧扣温、热、凉、寒的四季特点,根据气候的特点来调节。

  春季饮食应注意:春天气候由寒转暖,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。

  夏季饮食应注意:第一要清淡,少吃荤。经常吃油腻辛辣的食物,会导致脾阳虚衰。所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主,尤其是夏季。第二五味全,要少甜。饮食文化强调五味,而五味俱全能促进人的食欲。夏季是人容易出现食欲不振的季节,所以我们在食用时也可以巧妙使用这个原则来开胃。

  秋季饮食应注意:秋天天气逐渐变冷,秋风萧瑟,降水也随之减少,温度下降,气候干燥。因此,应该多吃一些具有清淡,滋润清肝作用的食物。主食应多吃大米、小麦、糯米之类的,可以预防秋季咳嗽、便秘。秋季的饮食很重要,因为它既要补充夏季的消耗,又要为越冬做好准备,但也不能大吃大喝,要防止摄入过多热量,应合理安排,做到膳食平衡。

  从立冬开始就进入冬季了,经过了小雪、大雪,很快就要到冬至了。冬至之后,阴气开始消退,阳气回升,此时正是此时正是进补的好时机,无论是食疗或是药力都易于发挥效能。俗语云:“药补不如食补”。冬天天气严寒,能吃上一碗热气腾腾的粥是再好不过的了。

  四季轮回,皆有自然法则,养生之道,也要随着四季变换,遵循气候变化。
责任编辑:疏影横斜


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