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春节饮食“健康守则”

来源: 网络整理 发布时间:2015-02-25 点击:

  饮食要有度忌暴饮暴食

  年节总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制饮食很难。接连吃上几顿大餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。因此,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。含碱量较高的是海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

  饮食要防病忌胆固醇超标

  过年期间,煎炸食品的“出镜率”非常高,菜肴烹调时放的油也比平日多。北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食,南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外,肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来,饮食中脂肪、热量极易超标,会造成高胆固醇,诱发心血管疾病。油炸食品和腌制品如果每天大量地吃,连续每天吃,对身体是没有益处的,应该荤素搭配,注意清淡饮食。

  饮食要平衡零食应节制

  春节里,千万不要忽略了蔬菜与水果,每天必须保证有全天总摄入量的6成是蔬菜与水果,蔬菜与水果含有丰富的膳食纤维和维生素,可以帮助身体排毒,保证每天肠道的正常蠕动;尤其是大鱼大肉的摄入过多,蔬菜可以很好的帮助减轻身体负担。

  节日里深受喜爱的糖果、瓜子、花生、饮料等食物热量不低,边看电视边吃这些东西,不知不觉中就增加了令人肥胖的热量,应当注意节制。适当用酸奶、水果等健康食品代替瓜子等零食,可以达到清热通肠,润喉去燥的效果。

 

 


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